きびなごの刺身

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きびなごの刺身

きびなごの刺身を初めて頂きました。とってもさっぱりして食べやすい魚ですね。曲者系が好きな私にとって、少々物足りないと感じたのは内緒です(^▽^;)

きびなご 刺身

一尾ずつじゃなくて、ガサッと取ってガバッと口に入れると良いですね。

この小さい魚を、お腹を出してキレイに並べるのは結構な手間だと思います。そこに敬意を表して美味しかったです。


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