音更 藤のラーメンの感想

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音更 藤のラーメンの感想

音更町の藤(らぁめん創房 藤)のラーメンの感想を紹介します。

私が好きな藤のラーメンは醤油です。

らぁめん創房 藤 醤油らーめん

カツオの出汁が効いている甘めの醤油スープに、北海道では珍しいあまり黄色くない中細の縮れが弱い麺がコシがあって凄く美味しいです。

スープも麺もチャーシューも玉子も「丁寧に作ってるんだろうな」という感じがする美味しいラーメンです。

魚介系の出汁のコクがしっかり感じられるラーメンが好きなので、藤の醤油らーめんは好みなのでよく行きます(^―^)


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